Organizatorem dwudniowych uroczystości byli: Zarząd Cechu Rzemieślników oraz Małych i Średnich Przedsiębiorców w Brzesku wraz z rzemieślnikami branży spożywczej, Rada Izby Rzemieślniczej w Tarnowie, Parafia Św. Jakuba w Brzesku, Burmistrz Brzeska, Starosta Brzeski, oraz Miejski Ośrodek Kultury w Brzesku.
Podczas uroczystości nastąpiło wręczenie odznaczeń dla osób zasłużonych w rzemiośle następnie o godz. 15.00 rozpoczęła się Msza Święta w intencji rzemieślników.
Chleb był i ciągle jest podstawowym pożywieniem, który spożywamy każdego dnia. Miejsce chleba jest więc nie tylko w naszym jadłospisie, ale i w całym życiu – niepodważalne. Chleb utożsamia najważniejsze wartości egzystencjalne – dostatek, dobre plony, spokojne i bezpieczne życie.
Piekarze i cukiernicy z naszego regionu na stoiskach przy placu Kazimierza dali więc dowód na to, że chleb w swoich najróżniejszych odmianach jest prawdziwym dziełem rzemieślniczej sztuki.
